Suggestions du chef
***Les propositions du chef ***
La tartine de chèvre chaud, mesclun de salade 13,-(en plat 17,-)
Ûberbackenes Baguette mit Ziegenkäse, Buntsalat
Le cocktail de crevettes aux épices douces, wakamé et scampis croustillants 16,-
Crevetten Cocktail mit Croustiscampi
Le foie gras de canard mariné au Muscat d’Alsace compotée de saison 19,-Entenleberpastete im Elsäsichen Muscatwein mariniert, saisonales Kompott
Les escargots à l’Alsacienne 9,- les 6 pcs
Weinbergschnecken Elsässer Art 17,- les 12 pcs
Les cuisses de grenouilles à votre façon (Crème d’ail ou panées à l’ail) 18,-
Froschschenkel nach Wunsch: (Knoblauchrahmsauce, Paniert mit Knoblauch und Petersilienbutter)
La salade gourmande (foie gras, magret fumé, cocktail de crevettes, saumon fumé) 21,-
Feinschemeker Salat
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La salade de la mer (poisson chaud, fritot de crevettes, cocktail de crevettes et saumon fumé) 19,-
Meeresvariation auf Buntsalat
Les tagliatelles aux scampis et à la tomate séchée 19,-
Tagliatelle mit Scampis und getrokeneten Tomaten
La bouchée à la reine, vol-au-vent et tagliatelles 17,-
Königins Pastete mit Tagliatelle
Le gyros de volaille, sauce tzatziki, frites 16,-
Hähnchengyros mit Tzatziki und Pommes
Le rumsteak Simmental, beurre maitre d’hôtel, frites et légumes 17,-
Simmentalerrumsteak, Kräuterbutter mit Pommes und Gemüse
Le cordon bleu de porc, sauce crème champignons, frites et légumes 16,-
Schweine Cordon Bleu mit Pilzrahmsauce, Pommes und Gemüse
Le Jack’Burger de bœuf, frites 15,-
Jack’Burger (Rind) mit Pommes
Les schupfnudles à la crème et aux lardons, salade verte 14,-
Schupfnudel mit Speck und Rahm
Les nuggets de poulet, frites (enfant - de 12 ans) 8,-
Hähnchen Nuggets mit Pommes
***Les propositions sucrées du chef ***
La crème brûlée à la vanille de Madagascar, glace vanille 7,80
Die Madagaskar Vanille Crème Brûlée, Vanilleeis
Les meringues glacées (glace chocolat, vanille, sorbet fraise, chantilly) 8,20
Eis Baiser mit Schlakesahne und Mandeln
L’inspiration gourmande (crème brulée, salade de fruits, sorbet, brownies, pâtisserie) 10,-
Die Gourmet-Inspiration
Le crumble tiède pommes/myrtilles, glace vanille 8,-
Der lauwarme Apfel und Heidelbeeren Crumble
Le fondant au chocolat, sorbet framboise 9,-
Schokoladenfondant mit himbeersorbe
La coupe Banatella (glace chocolat, banane et Nutty, banane fraîche, chantilly, sauce noisettes) 8,50
Der Banatella-Eisbecher
La coupe Bounty (glace chocolat et coco, chantilly, sauce chocolat, éclats de chocolat) 8,50
Der Bounty-Eisbecher
La coupe Forêt Noire (glace amarena et cerise, chantilly, kirsch, sauce chocolat) 8,50
Der Schwartzwald-Eisbecher
La coupe Coppa Cabana (glace rhum/raisin, sorbet ananas, dés ananas/mangues, rhum) 8,50
Der Coppa Cabana-Eisbecher
Le sorbet arrosé trois boules (3cl de liqueur ou schnaps) 9,-
Eissorbet übergossen
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
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