- Les suggestions du chef -

  • Suggestions du chef
    ***Les propositions du chef ***

    ***Nos entrées ***

    Le mesclun de salade, trilogie de beignets de fromage ?12,-(en plat 16,-)
    Gemichtersalat mit Drei fritirte Käse

    Le cocktail de crevettes aux épices douces, wakamé et scampis croustillants ?16,-
    Crevetten Cocktail mit Wakame-Algen, Garnelenchips

    Le foie gras de canard au Pinot Noir, fondue de pommes aux épices vin chaud 18,-
    Entenleber Pastete mit Pinot Noir Mariniert, Apfelnuss mit Gluwein Gewurze

    Les escargots à l’Alsacienne ? 9,- les 6 pcs
    Weinbergschnecken Elsässer Art 17,- les 12 pcs

    Les cuisses de grenouilles à votre façon (crème d’ail ou panées à l’ail) 19,-
    Froschschenkel nach Wunsch: (in Knoblauchrahmsauce oder paniert mit Knoblauch und Petersilienbutter)

    ***Nos salades ***

    La salade gourmande (foie gras, magret fumé, crevettes, saumon fumé) 21,-
    Feinschemeker Salat

    La salade de blanc de poulet mariné aux épices douces, crème safranée ?16,-
    Hähnchenbruststreifen mariniert Salat mit Sahnesafrandressing

    La salade de la mer (poisson chaud, fritots de crevettes, crevettes et saumon fumé) 19,-
    Meeresvariation auf Buntsalat (warmer Fisch, Garnelenchips, Shrimps Cocktail, geräucherter Lachs)
    *****
    Les nuggets de poulet, frites (enfant - de 12 ans) ? 9,-
    Hähnchen Nuggets mit Pommes?

    ***Nos poissons et plats végétariens***

    Le pavé de saumon à la crème de citron et gingembre, riz ? 21,-
    Lachsfilet auf einer Zitronen-Ingwer Creme und Reis

    Les tagliatelles aux scampis et à la tomate séchée ?19,-
    Tagliatelle mit Scampis und getrokeneten Tomaten

    Les tagliatelles à la tomate séchée et légumes du moment ?12,-
    Tagliatelle mit getrockneten Tomaten

    Les spaetzle, sauce crème champignons, légumes ?10,50
    Spaetzle mit Pilzrahmsauce und Gemüse

    ***Nos viandes ***

    La bouchée à la reine, tagliatelles fraîches 17,-
    Königinpastete mit Tagliatelle

    Le gyros de volaille, sauce tzatziki, frites ? 16,-
    Hähnchengyros mit Tzatziki und Pommes

    Le rumsteak Simmental, beurre maître d’hôtel, frites et légumes ?17,-
    Simmentaler Rumsteak, mit Kräuterbutter, Pommes und Gemüse

    Le cordon bleu de porc, sauce crème champignons, frites et légumes ?17,-
    Schweine Cordon Bleu mit Pilzrahmsauce, Pommes und Gemüse

    Le burger alsacien (bœuf, moutarde, jambon fumé, Munster, salade) frites ? 16,-
    Elsäsicher Burger (Rind, Sauerkraut, Munsterkäse, Schinken) mit Pommes



    ***Nos desserts ***


    La Banatella 8,50

    La fruitière 8,50

    L’arabica 8,80

    La pina colada 8,80

    Le sorbet arrosé 9,30

    La crème brûlée à la vanille Bourbon, glace vanille, fruits frais 8,10
    Die Bourbon Vanille Crème Brûlée, Vanilleeis und frische Früchte

    Les meringues glacées (glace chocolat, vanille, sorbet fraise, chantilly, amandes grillées) 9,10
    Eis-Baiser (Schokoladen und Vanilleeis, Erdbeersorbet, Sahne und geröstete Mandeln)

    L’inspiration gourmande (crème brulée, salade de fruits, moelleux chocolat, panna cotta) 10,-
    Die Gourmet-Inspiration (Crème Brulée, Früchte Salat, Schokoladenkuchen, Panna Cotta)

    Le tartuffo glacé, sauce chocolat et éventail de fruits frais 8,80
    Das Eistartuffo, Schokoladen Sauce und frische Früchte

    Le fondant au chocolat, cœur passion, sorbet framboise 9,20
    Schokoladenfondant mit Himbeerherz und Passionsfrucht Sorbet