- Les suggestions du chef -

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    Le cocktail de crevettes aux épices douces, wakamé et fritot de scampis 14,-
    Crevetten Cocktail mit Croustiscampi

    La tomate mozzarella Burrata, basilic frais et copeaux de jambon italien 12,-
    Tomaten une Mozzaella Burrata, frischer Basilicum und Italieniche Schinken

    La terrine de foie gras de canard à l’Amaretto, compotée de saison 18,-
    Entenleberpastete mit Amaretto mariniert, saisonales Kompott

    Les escargots à l’Alsacienne 8,- les 6 pcs
    Weinbergschnecken Elsässer Art 15,- les 12 pcs

    Les cuisses de grenouilles à votre façon (Crème d’ail ou panées à l’ail) 16,-
    Froschschenkel nach Wunsch: (Knoblauchrahmsauce, Paniert mit Knoblauch und Petersilienbutter)

    La salade gourmande (foie gras, magret fumé, cocktail de crevettes, saumon fumé) 18,-
    Feinschemeker Salat

    La salade de blanc de poulet aux épices douces 12,-
    Salat mit Hänschenscheiben, leicht Gewürtzt

    Le gyros de volaille, frites et tzatziki 13,-
    Hänschen Gyros, Pommes und Tzatziki

    La bouchée à la reine, tagliatelles fraîches 14,-
    Königinpastete in Rahmsauce, Kruste und Nudeln

    Le rumsteak Simmental, beurre maitre d’hôtel, frites et légumes 13,-
    Simmentalerrumsteak, Kräuterbutter mit Pommes und Gemüse

    Le cordon bleu de porc, sauce crème champignons, frites et légumes 13,-
    Schweine Cordon Bleu mit Pilzrahmsauce, Pommes und Gemüse

    Le Jack’Burger de bœuf, frites 12,-
    Jack’Burger (Rind) mit Pommes

    Les nuggets de poulet, frites (enfant - de 12 ans) 7,-
    Hänchen Nuggets mit Pommes

    Le supplément garniture (salade, frites, légumes, spaetzle, riz…) 2,-
    Extra Beilage

    La salade de fruits frais infusée à la verveine, sorbet citron et financier aux amandes 6,50
    Obstsalat mit Eisenkraut mariniert, Zitrone Sorbet

    La crème brûlée à la vanille de Madagascar, glace vanille 7,50
    Die Madagaskar Vanille Crème Brûlée, Vanilleeis

    Les profiteroles glacés (chocolat, vanille, framboise), sauce chocolat 7,50
    Profiterole mit Eis une Schocoladesauce

    L’inspiration gourmande (crème brulée, salade de fruits et sorbet, financier amandes, panna cotta) 9,-
    Die Gourmet-Inspiration

    L’entremet tout chocolat, glace chocolat noir 7,50
    Schocoentremet mit Schocoladeeis

    La coupe glacée Banatella (glace chocolat, banane, Nutty, banane fraîche, chantilly, sauce noisettes) 7,-
    Der Banatella-Eisbecher

    La coupe glacée Coppa Cabana (glace vanille, rhum, brunoise ananas et mangue, rhum, chantilly) 7,-
    Der Coppa Cabana-Eisbecher

    Le sorbet arrosé trois boules 8,-
    Eissorbet übergossen

    Les glaces (Chocolat, vanille, café, nutty, banane, coco, pistache, rhum raisin)
    Les sorbets (Framboise, citron, fraise, passion, melon, ananas, mandarine) 1,50 la boule
    Eis und Sorbet

    Le supplément sauce chocolat, chantilly, fruits frais… 1,-
    Extra Beilage


    Les suggestions du chef sur ardoise… disponibles uniquement le weekend et jours fériés
    Vorschläge des Küchenchefs auf Schiefer… nur an Wochenenden und Feiertagen erhältlich