La carte Traiteur
Découvrez nos buffets traiteur disponibles pour tous vos repas, fêtes et célébrations. Contactez-nous pour plus d'informations.
- Les suggestions du chef -
- Suggestions du chef***Les propositions du chef ***
***Nos entrées ***
Le mesclun de salade, toasts au chèvre 12,-(en plat 16,-)
Gemichtersalat mit Ziegenkäse
Le cocktail de crevettes aux épices douces, wakamé et scampis croustillants 16,-
Crevetten Cocktail mit Wakame-Algen, Garnelenchips
Le crumble de tartare de Saint Jacques, guacamole d’avocat 15,-
Kaltes Tartarsjacobsmuscheln Crumble mit Guacamole
Les escargots à l’Alsacienne 9,- les 6 pcs
Weinbergschnecken Elsässer Art 17,- les 12 pcs
Les cuisses de grenouilles à votre façon (crème d’ail ou panées à l’ail) 19,-
Froschschenkel nach Wunsch: (in Knoblauchrahmsauce oder paniert mit Knoblauch und Petersilienbutter)
***Nos salades ***
La salade gourmande (brochette de poulet mariné, magret fumé, crevettes, saumon fumé) 21,-
Feinschemeker Salat
La salade de blanc de poulet mariné aux épices douces, crème safranée 16,-
Hähnchenbruststreifen mariniert Salat mit Sahnesafrandressing
La salade de la mer (poisson chaud, fritots de crevettes, crevettes et saumon fumé) 19,-
Meeresvariation auf Buntsalat (warmer Fisch, Garnelenchips, Shrimps Cocktail, geräucherter Lachs)
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Les nuggets de poulet, frites (enfant - de 12 ans) 9,-
Hähnchen Nuggets mit Pommes
***Nos poissons et plats végétariens***
Le pavé de saumon à la crème de citron et gingembre, riz 21,-
Lachsfilet auf einer Zitronen-Ingwer Creme und Reis
Les tagliatelles aux scampis et à la tomate séchée 19,-
Tagliatelle mit Scampis und getrokeneten Tomaten
Les tagliatelles à la tomate séchée et légumes du moment 12,-
Tagliatelle mit getrockneten Tomaten
Les spaetzle, sauce crème champignons, légumes 11,-
Spaetzle mit Pilzrahmsauce und Gemüse
***Nos viandes ***
Le filet de poulet à la crème et aux champignons, spaetzle 17,-
Hähnchenfilet mit Rahmsauce und Pilzen
Le gyros de volaille, sauce tzatziki, frites 17,-
Hähnchengyros mit Tzatziki und Pommes
Le rumsteak Simmental, beurre maître d’hôtel, frites et légumes 18,-
Simmentaler Rumsteak, mit Kräuterbutter, Pommes und Gemüse
Le cordon bleu de porc, sauce crème champignons, frites et légumes 17,-
Schweine Cordon Bleu mit Pilzrahmsauce, Pommes und Gemüse
Le Jack burger (bœuf, sauce burger, jambon fumé, oignons, salade) frites 17,-
Jack Burger (Rind, Burgersauce, Schinken, Zwiebeln) mit Pommes
***Nos desserts ***
La Banatella 8,50
La fruitière 8,50
L’arabica 8,80
La pina colada 8,80
Le sorbet arrosé 9,30
La crème brûlée à la vanille Bourbon, glace vanille, fruits frais 8,10
Die Bourbon Vanille Crème Brûlée, Vanilleeis und frische Früchte
Les meringues glacées (glace chocolat, vanille, sorbet fraise, chantilly, amandes grillées) 9,10
Eis-Baiser (Schokoladen und Vanilleeis, Erdbeersorbet, Sahne und geröstete Mandeln)
L’inspiration gourmande (crème brulée, salade de fruits, moelleux chocolat, panna cotta) 10,-
Die Gourmet-Inspiration (Crème Brulée, Früchte Salat, Schokoladenkuchen, Panna Cotta)
Le tartuffo glacé, sauce chocolat et éventail de fruits frais 8,80
Das Eistartuffo, Schokoladen Sauce und frische Früchte
L’entremets opéra, crème mascarpone, glace vanille 9,20
Operakuchen mit Mascarponecrème und Vanilleeis